Archive for November, 2009

Baconpandekager

November 20, 2009

Ingredienser:

  • Baconmel af en pakke bacon
  • 4 æg
  • 5 dl mælk
  • 5 dl mel
  • ½ tsk kardemomme
  • ½ tsk vaniljesukker
  • 2 tsk sukker
  • ½ tsk salt
  • 3 spsk olie
  • Revet appelsinskal
  • Lidt øl

Fremgangsmåde:

Alle ingredienser undtagen mel blandes sammen. Melet røres langsomt i dejen. Dejen sættes i køleskabet i 15 minutter. Dernæst tilberedes pandekagerne, det er ikke nødvendigt at bruge olie mellem stegningerne da der er olie i dejen. Serveres med vaniljeis.

Resultat:

Billede af dejen!

Det færdige resultat smager awesome!

Advertisements

Baconmel

November 20, 2009

I diverse retter, som fx pandekager har man altid brug for bacon, men desværre passer baconstykker ikke så godt hertil. Derfor er jeg blevet motiveret til at lave baconmel.

Ingredienser: Bacon.

Fremgangsmåde:

  • Baconen steges på en pande.
  • Det stegte bacon finhakkes til det er finthakket nok!

Resultat: